COCEDOR ESCALDADOR DE VERDURAS

Año de fabricación: 2012

Material: Acero inoxidable

Capacidad de producción: 5 tons por hora (pimiento, nopal, alcachofa, brocoli, guisante, etc.)

Dimensiones:

Largo total: 7.250 mm.

Largo útil: 6.000 mm.

Ancho: 2000 mm

Ancho útil pala: 1.500 mm

Alto pala: 250 mm.

Alto total maquina: 2.700 mm

Tipo de escaldado: de agua por inmersión.

Serpentín de calentamiento por medio de vapor indirecto.

Controlador de temperatura digital.

Motor variador de velocidad.

Banda de transporte modular.

Cuenta con puertas automatizadas. Sistema de elevación de tapas para limpieza motorizado.

Productos a escaldar: todo tipo de verduras.

Consumo de vapor: 3 tons/hora.